A castanha-do-Pará, que também é chamada castanha-do-Brasil, é um fruto originário da Amazônia que carrega consigo diversos nutrientes importantes para a saúde, colaborando com a imunidade e o bom funcionamento do organismo.
De acordo com Edgard Calfat, certificado em ciência nutricional pela Stanford University School of Medicine e cofundador da Mahta, o grande destaque desse alimento fica por conta de ele ser considerado a maior fonte de selênio do mundo.
Isso porque a deficiência de selênio pode levar a problemas como arritmia cardíaca, menor resistência a infecções, fraqueza muscular, anemia, e outros, tornando-se crucial a inclusão de fontes desse nutriente na alimentação.
Além de suas propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir diversas doenças, a castanha-do-Brasil também oferece outros benefícios para a saúde. A seguir, Calfat aponta cinco deles!
Benefícios da castanha-do-Pará
Fortalece o sistema imunológico
O selênio atua como um guerreiro, estimulando a produção de células de defesa e protegendo nosso corpo de invasores.
Melhora a saúde do intestino
O selênio é um mineral essencial que desempenha um papel fundamental no funcionamento saudável do intestino. Ele atua estimulando nossa produção interna de glutationa, um poderoso antioxidante, protegendo as células intestinais do estresse oxidativo e das inflamações, as quais são conhecidas por comprometer a integridade da mucosa intestinal e levar a distúrbios digestivos.
Promove a saúde cerebral
A castanha-do-Brasil é rica em gorduras ômega-3, essenciais para o desenvolvimento e a manutenção de funções cerebrais saudáveis.
Protege o coração
Além do selênio, a castanha-do-Brasil também contém outros nutrientes que ajudam a prevenir riscos de doenças cardíacas, como a pressão alta.
Fonte de energia
O selênio é um mineral essencial que desempenha um papel importante na produção de energia no corpo.
Calfat explica que ele é necessário para a atividade de várias enzimas envolvidas na síntese e regulação do ATP, além de ser um componente chave da glutationa – antioxidante importante que protege as células contra o estresse oxidativo e ajuda a manter a integridade das membranas celulares.
Assim, o consumo adequado de selênio pode ajudar a aumentar a produção de energia e melhorar a resistência muscular.
Fonte: www.terra.com.br
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